蛋白棒是什么？蛋白棒的作用是什么？

蛋白棒跟蛋白粉一样同样是健身圈里的明星产品，可以为人体补充大量蛋白质。随着食品加工业的发展，各类蛋白质衍生品、植物营养素、蛋白粉代餐等产品应运而生，蛋白棒也是受到众多人的热捧。今天蛋白粉之家就聊聊蛋白棒是什么，以及蛋白棒的作用是什么。

一、蛋白棒是什么

蛋白棒是一种补充蛋白质的食物，包装像条状饼干，可以及时补充蛋白质。蛋白棒对于运动人群，健身人群，户外活动人群都有一定的帮助

蛋白棒并不是能量棒，蛋白棒富含蛋白质，尔能量棒主打的是能量，也可以简单地理解为卡路里，或者更直白些：大量的碳水化化合物、脂肪，能量棒只有很少比例的蛋白质。

另外，有些人在吃蛋白棒时会感觉某些蛋白棒特别甜，甜到让你怀疑这个蛋白棒热量是否超标，不过不用担心，很多情况下，其实这种甜是代糖的原因，代糖往往比真正的蔗糖要甜上数百倍，这会让你的味蕾产生错觉，这也是蛋白棒的优势，口感比蛋白粉好很多，更像零食。

二、蛋白棒分类

一般而言，蛋白棒可以分为以下两类：

• 乳清蛋白质为主的蛋白棒：适合训练后或者减脂期食用。
• 偏能量补充类蛋白棒：碳水化合物居多，乳清蛋白质和脂肪为辅。

前者适合对热量摄入比较谨慎的人群，而后者更像是增肌或者维持期作为一般能量补充的食物来源，我们在选择蛋白棒种类时也可以关注一下蛋白棒的成分配比，找出最适合自己的一款。

三、蛋白棒的作用

蛋白棒虽然富含蛋白质，但是专业健身教练建议：蛋白棒能不能替代乳清蛋白粉，乳清蛋白粉的成分十分单一，且热量相对要低很多，仍然是训练后的首位选择，所以蛋白棒通常的作用就是作为健康加餐，因为它的蛋白质含量高，并且口感比蛋白粉好很多，更像是零食。