什么是必需氨基酸？人体必需氨基酸有几种？

不管是蛋白质还是蛋白粉，被人体吸收后其实都会转换成氨基酸，氨基酸可以为机体细胞再次制造蛋白质，提高体内新陈代谢。其中人体不能合成的，必须要通过外物摄入的氨基酸就叫必需氨基酸，今天蛋白粉之家就介绍下什么是必需氨基酸，人体必需氨基酸有哪几种，以及必需氨基酸作用是什么。

一、什么是必需氨基酸

必需氨基酸其实很好理解，就是指人体不能合成或合成速度远不能适应机体需要，必需由食物蛋白质供给的氨基酸，必需氨基酸在我们体内扮演着非常重要的作用。

二、有哪些必需氨基酸

关于人体必需氨基酸到底有多少种，有些文章说是8种，有些文章说是9种，说8种的就是指常规的8种必需氨基酸：苯丙氨酸、甲硫氨酸（蛋氨酸）、赖氨酸、苏氨酸、色氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、缬氨酸，而说9种的则是在这8种的基础上再多一个组氨酸，组氨酸在婴幼儿体内合成不能满足需要，所以婴幼儿（4岁以下）所需的必需氨基酸有9种。

下面给大家介绍下8种成人必需氨基酸各自的作用：

• 苯丙氨酸：苯丙氨酸具有减轻饥饿感，增强性欲，增强记忆力、提高思维灵敏度，振奋精神、消除抑郁情绪等功效。
• 甲硫氨酸（蛋氨酸）：蛋氨酸是一种很强的抗氧化剂，具有促进脂肪分解、清除人体内的铅、汞、锡等有害物质的作用，可用于防治脂肪肝、动脉硬化、心血管疾病、肾脏疾病、重症肌无力、风湿热、妊娠尿毒症等疾病。
• 赖氨酸：赖氨酸能够防治单纯性疱疹感染（如热病疱疹、口唇疱疹）、提高人的注意力、促进儿童身体的生长发育。
• 苏氨酸：苏氨酸能够促进人体对蛋白质的吸收利用、防止脂肪在肝脏中积累、促进人体内抗体的生成、增强人体免疫系统功能。
• 色氨酸：色氨酸具有促进睡眠、减轻人体对疼痛的敏感性、缓解紧张焦虑的情绪等功效。
• 亮氨酸：亮氨酸具有促进睡眠、降低人体对疼痛的敏感性、缓解紧张焦躁的情绪、防止身体功能失调和预防中毒等功效。
• 异亮氨酸：异亮氨酸是人血红蛋白形成所必需的成分，能够调节人体血糖（主要是提高血糖水平）、提高能量水平、提高人体体能、修复破损的肌肉组织、辅助治疗肝功能衰竭、促进生长素分泌。
• 缬氨酸：缬氨酸的功效、适宜人群与异亮氨酸基本相同。

三、必需氨基酸食物来源

之前蛋白粉之家在《植物蛋白粉和动物蛋白粉的区别介绍，健身人士应该怎么选？》种介绍了动物蛋白的结构与人体类似，必需氨基酸种类齐全，比例合理，而植物蛋白所含必需氨基酸则不全，那么必需氨基酸的食物来源都有哪些呢？下期推送补上！